Фестиваль Мацик впервые провели на Ровенщине

Дегустацию традиционного полесского блюда Мацик провели сегодня в городе Кузнецовск, где празднуют День города. Участие в нем приняли около 50 предпринимателей и производителей этого деликатеса, сыровяленого мяса в кендюхе, сообщает корреспондент ПрессОрг http://pressorg24.com.

"В городе еще никто не проводил такой фестиваль, хотя мацик это сугубо полесское блюдо. Свою продукцию для дегустации представят производители из Владимирецкого, Сарненского, Дубровицкого, Заречненского районов Ровенской области и с Маневицкого района Волыни", - рассказал и.о. городского головы Кузнецовска Игорь Куц.

Отметим, средняя стоимость 1 кг мацика - 250 гривен. Это связано с длительной технологией приготовления сыровяленого мяса.

Источник: ИА UNN.

Главные новости дня

Новости партнеров