Борщ в Кировограде стоит чуть больше 60 грн

Приготовление борща кировоградцу в среднем обойдется в 60 грн. Такую стоимость блюда подсчитал корреспондент УНН после мониторинга цен на местном рынке.

На местном "Центральном рынке" ингредиенты для борща можно купить по следующим ценам: капуста - 10 гривен за килограмм; морковь - 12 гривен за килограмм; свекла - 6 гривен за килограмм; лук - 12 гривен за килограмм; петрушка и укроп - 5 гривен за пучок; сметана - 15 гривен за 400 грамм; масло подсолнечное - 26 гривен за литр; картофель - 6 гривен за килограмм; томатная паста - 4,5 грн за 75 грамм; чеснок 70 гривен за килограмм; сало для поджарки - 65 гривен за килограмм, свинина - 75 гривен за килограмм.

На трехлитровую кастрюлю борща по традиционному рецепту надо в среднем потратить:

- Капуста - 500 г = 5 грн;
- Морковь - 100 г = 1,2 грн;
- Буряк ситцевый борщевой - 300 г = 2 грн;
- Лук - 150 г = 1,8 грн;
- Петрушка и укроп - 50 г = 5 грн;
- Сметана - 50 г = 50 коп.;
- Масло - 100 г = 2,6 грн;
- Картофель - 500 г = 3 грн;
- Томатная паста - 75 г = 4.50 грн;
- Чеснок - 25 г = 1,75 грн;
- Сало - 50 г = 3,25 грн.
- Мясо (свинина) - 400 г = 30 грн;

Таким образом, чтобы приготовить трехлитровую кастрюлю борща кировоградцу придется в среднем заплатить 60,6 грн, а один литр традиционного блюда обойдется в 20,2 грн.