Стоимость традиционного новогоднего "Оливье" для закарпатцев составляет почти 74 гривны

Новогодний стол украинца традиционно не обходится без классического салата "Оливье" с присущей ему отечественной рецептурой. В Закарпатской области в этом году приготовление салата "Оливье" по традиционному рецепту обойдется хозяйкам в 73 гривны 80 копеек. Об этом сообщает корреспондент ПрессОрг со ссылкой на UNN, который осуществил мониторинг цен торговых сетей Ужгорода.

Горошек продают в Ужгороде в среднем по 16 гривен за баночку. Заправка для "Оливье", майонез, обойдется в среднем 4,85 грн за 250 граммов, морковь - 12 гривен за килограмм, картофель - 5,75 гривен, лук - 9,75.

Колбаса - самый дорогой ингредиент и его цена тоже варьируется. В среднем за нее просят от 60 гривен за килограмм. Огурцы можно использовать как свежие, что обойдется зимой в копеечку, так и соленые 4 штуки в среднем 6 гривен. За десяток яиц нужно будет выложить из кошелька минимум - 23,5 грн.

Поэтому подсчитываем стоимость ингредиентов:

- яйца - 4 шт. по 2,35 грн. = 9,4 грн;

- картофель - 4 шт. = 2,15 грн;

- зеленый консервированный горошек - 16 грн. за баночку;

- морковь - 2 шт. = 4 грн;

- майонез - 250 г = 4,85 грн;

- колбаса вареная - 500 г = 30 грн;

- огурцы маринованные - 4 шт. = 6 грн;

- лук - 1 шт. = 1,4 грн.

Заметим, что салат со свежими огурцами подорожает на 12 грн, а с вареной свининой вместо колбасы и сметаной вместо майонеза - еще на 20 гривен. Итак, новогодний салат "Оливье" класса "премиум" обойдется рядовому закарпатцу в 105 гривен 80 копеек.