24 августа - День рождения картофельных чипсов
В этот день в 1853 году Джордж Крам - темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк, США) впервые приготовил картофельные чипсы, передает ПрессОрг http://pressorg24.com.
Создали чипсы случайно. Один из посетителей ресторана отказался есть поданную ему жареную картошку, так как, по его словам, кусочки были слишком толсто нарезанные. Разъяренный повар Д.Крам тоненько измельчил картофель, посыпал ее солью и обжарил в масле.
К удивлению самого шеф-повара клиент просто не смог скрыть восхищения от этого блюда. Оценив изобретение своего повара, ресторан включил чипсы в меню под названием Saratoga Chips, что в переводе означает "Саратогские чешуйки". Это был триумфальный День рождения чипсов.
Постепенно чипсы начали набирать популярность. В 1860 году Д.Крам открыл ресторан, в котором на столах всегда стояли чипсы.
Популярность чипсов с годами только увеличивается.







