ЕС способствует обучению аудиторов по безопасности пищевых продуктов в Украине

Проект, который финансируется Европейским Союзом, "Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине" начал проведение учебных мероприятий для представителей Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины. Об этом ПрессОрг http://pressorg24.com сообщили в пресс-службе ведомства.

Двухлетний учебный курс пройдут 500 будущих инспекторов из всех регионов Украины. Обучение будет проходить в девяти городах: Виннице, Днепропетровске, Ивано-Франковске, Киеве, Львове, Одессе, Полтаве, Сумах и Харькове. Первый учебный семинар начался в Сумах, участие в нем принимают ветеринары из Сумской и Черниговской областей.

Инспекторы будут учиться проведению аудитов систем НАССР (анализ опасных факторов и контроля в критических точках) на пищевых предприятиях. Согласно недавно принятого Закона Украины "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно пищевых продуктов" все производители пищевых продуктов (кроме первичного производства) должны внедрить на своих предприятиях процедуры, основанные на принципах НАССР. Принципы НАССР означают идентификацию, оценку и контроль опасных факторов, которые являются определяющими для безопасности пищевых продуктов. Государственный контроль за внедрением системы, основанной на принципах НАССР, будет осуществлять Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, которая образуется в результате объединения Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины и Государственной инспекции по защиты прав потребителей.

Тони ВИЧ, руководитель Проекта ЕС сообщил: "Инспекторы, которые успешно пройдут тестирование по результатам обучения, получат сертификаты аудиторов, которые предоставят им право проверять эффективность внедрения процедур, основанных на принципах НАССР, операторами рынка пищевых продуктов".